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$ 848.00
ISBN: PAQ0000000002
Editorial: Ediciones de la U y Ediciones Diaz de Santos
Autor: ICB Editores;Ruiz Morillas, Enric
Edición: 1
N° Páginas: 403
Tipo de pasta: Pasta blanda
Descripción:
Primer libro: Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema APPCC, herramienta fundamental en la gestión de la seguridad alimentaria. Este libro te proporciona una guía esencial para mantener la seguridad en la alimentación. Explora estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y políticas clave, brindándote información valiosa sobre cómo contribuir a la sostenibilidad y evitar el derroche de alimentos.
Segundo libro: El objetivo de este libro es presentar al lector los conceptos fundamentales del análisis de regresión, cuyo objetivo es el de obtener modelos matemáticos que describan las relaciones existentes entre variables. En este libro se desarrollan los modelos de regresión lineal simple y múltiple. La aproximación a estos modelos se realiza a partir de los conceptos estadísticos de esperanza matemática y varianza. Una vez establecidos los modelos matemáticos, se explica cómo a través de los mismos pueden realizarse predicciones de la variable respuesta a partir de nuevas observaciones en las variables regresoras, y cómo evaluar los intervalos de confianza asociados a estas predicciones. Se presta una especial atención al problema de la multicolinealidad, que dificulta la obtención de modelos de regresión lineal múltiple cuando hay dependencia entre las variables regresoras. Se estudia cómo evaluar la multicolinealidad y cómo puede combatirse mediante la regresión de componentes principales. Finalmente, se realiza una breve aplicación del análisis de regresión a las medidas instrumentales. Todo ello se ha tratado con ejemplos desarrollados a partir de datos experimentales que el lector puede reproducir en su mayor parte mediante una hoja de cálculo y programación básica. Este trabajo va dirigido a estudiantes universitarios de carreras científicas y técnicas, a profesionales que empleen el análisis de regresión en su trabajo y a personas que de un modo u otro estén vinculadas con la ciencia.
Primer libro: Seguridad Alimentaria y Gestión del Desperdicio te sumerge en el mundo de la seguridad e higiene alimentaria. Desde comprender los conceptos básicos y los peligros relacionados con los alimentos, hasta conocer las prácticas de higiene y el Sistema APPCC, herramienta fundamental en la gestión de la seguridad alimentaria. Este libro te proporciona una guía esencial para mantener la seguridad en la alimentación. Explora estrategias para reducir el desperdicio de alimentos y políticas clave, brindándote información valiosa sobre cómo contribuir a la sostenibilidad y evitar el derroche de alimentos.
Segundo libro: El objetivo de este libro es presentar al lector los conceptos fundamentales del análisis de regresión, cuyo objetivo es el de obtener modelos matemáticos que describan las relaciones existentes entre variables. En este libro se desarrollan los modelos de regresión lineal simple y múltiple. La aproximación a estos modelos se realiza a partir de los conceptos estadísticos de esperanza matemática y varianza. Una vez establecidos los modelos matemáticos, se explica cómo a través de los mismos pueden realizarse predicciones de la variable respuesta a partir de nuevas observaciones en las variables regresoras, y cómo evaluar los intervalos de confianza asociados a estas predicciones. Se presta una especial atención al problema de la multicolinealidad, que dificulta la obtención de modelos de regresión lineal múltiple cuando hay dependencia entre las variables regresoras. Se estudia cómo evaluar la multicolinealidad y cómo puede combatirse mediante la regresión de componentes principales. Finalmente, se realiza una breve aplicación del análisis de regresión a las medidas instrumentales. Todo ello se ha tratado con ejemplos desarrollados a partir de datos experimentales que el lector puede reproducir en su mayor parte mediante una hoja de cálculo y programación básica. Este trabajo va dirigido a estudiantes universitarios de carreras científicas y técnicas, a profesionales que empleen el análisis de regresión en su trabajo y a personas que de un modo u otro estén vinculadas con la ciencia.
- Idioma: Español
- Libro original impreso
- Nuevo y sellado